うどんだけじゃない!香川のグルメ情報を綴っていきます。

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フレンチ

樫野倶楽部 Chef’s Kitchen(カシノクラブシェフズキッチン)

更新日:

今回は徳島のお店です☆

結婚式だったので、レストランとしての利用では無かったのですが
普通にも食せるハズなのです!
雰囲気もお味も良かったので、御紹介を。。。♪♪♪

コースのご紹介デス☆

~新波・和・洋・クラシック・モダンのコラボレーション~
●自慢の前菜を五感と共に食す一皿
・車海老のカクテル アボカドのソース
・自家製胡麻豆腐富に生雲丹と山葵添え
・牛肉のタタキとチーズの八丁味噌風味 最中に詰めて
・サーモンとキャベツの重ね盛り イクラをあしらって
・炙り本鮪の醤油漬け キャビアをのせて
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~四季の豊潤な香り”レトロスタイル”~
●歴史と季節を同時に体感する椀物
・豆乳仕立て旬野菜の茶碗 銀餡のスープを注いで
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~海からの贈り物と大地の恵みのマリアージュ~
●四季折々の厳選素材を使ったお魚料理
・大鳴海鯛の白ワイン蒸し
・グリーンマスタードのソース
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~古き良き時代の食卓”ガストロノミー”美食家風~
●樫野倶楽部のエスプリ 至福の逸品
・厳選した黒毛和牛フィレ肉のステーキ
・クリーミーなさつまいものピューレ添え
・山椒香る和風ソース
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~ご飯物~
・鳴門産 大鳴海鯛の鯛めし
・お味噌汁
・香の物
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~甘味料理~
・情熱の果実パッションをまとわせたヨーグルトのパンナコッタ
トロピカルフルーツを添えて
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他に食べ放題(?)の二種類のパンと、ウェディングケーキをカットしてくれたケーキとコーヒー。
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使われているグラスが、波打ちガラスという手法で作られたグラスだったり
会場全体がレトロな感じですごく落ち着いた感じでヨカッタです♪
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あ、もちろんどのお食事も美味しくいただきました♪

結婚式でなくても利用できる様子だったので、機会があればまた行ってみたいデス。

オメデトウ!
末永く、すえながーーーーくお幸せに♡♡♡

そして、ごちそうさまでした♪

TEL・予約:088-699-1007
住所:徳島県板野郡松茂町広島字北川向四ノ越29-1
営業時間:17:30~22:00(20:00ラストイン)
定休日:水曜・土曜・日曜・祝日

樫野倶楽部 Chef’s Kitchenフレンチ / 教会前駅金比羅前駅立道駅

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